Agriculteurs depuis 5 générations , la famille Laporte a fait le pari du bio en 2013 en cultivant des céréales, du maïs, de la luzerne, des légumes, ... sur ses 23 hectares de terres.
Agriculteurs depuis 5 générations , la famille Laporte a fait le pari du bio en 2013 en cultivant des céréales, du maïs, de la luzerne, des légumes, ... sur ses 23 hectares de terres. Désirant fournir des produits locaux de qualité, nous vendons, dans notre point de vente à la ferme, des légumes, des oeufs, de la farine issus de notre propre production et nous avons décidé d'étoffer notre gamme de produits en y ajoutant des fruits, des jus et des produits laitiers. Toujours tourné vers l'avenir et avec le souhait de se diversifier, les projets futurs ne manquent pas, avec pour objectif premier d'acquérir un troupeau de brebis laitières et, grâce à elles, produire des yaourts et de la glace.
Pièce = 60g
betterave rouge ± 1kg bette (botte)Pièce Blanche
carottes ± 1 Kg nouvelle Céleri RavePièce
champignons (pièce)Pièce = 1Kg
chou fleur (BE) échalote nouvelle 500g oignon jaune ± 1 Kg oignon rouge ± 1 Kg fenouil ± 1 Kg Gingembre ± 100g. (PE) pdt mi-fermes ± 1 Kg PDT ferme ± 1 KgCuisson vapeur, gratin..
persil plat (pièce) salade chene verte (pièce) salade chene rouge (pièce) salade Pommée verte/rouge pièce) céléri vert branche (pièce) chicons ± 1 Kg (BE) Chou pointu (pièce) chou rouge (pièce) chou vert savoie (pièce) navet ± 1 Kg (BE) panais ± 1 Kg (BE) poireaux ± 1 Kg (BE) Potimarron (BE)Pièce = 1kg
Asperges vertes (pièce )Pièce = 500g
chicorée frisée (pièce)NEW
scarole (pièce)NEW
carottes ± 500g carottes ± 250g champignons (pièce)Pièce = 500g
champignons +-250g BE échalote ± 250g oignon jaune ± 500g oignon rouge ± 500g fenouil ± 500g fenouil ± 250g PDT fermes ± 500gCuisson vapeur, gratin..
PDT mi-ferme ± 500gConvient en vapeur, purée, frite
chicons ± 500g (BE) chicons ± 250g (BE) navet ± 500g (BE) navet ± 250g (BE) panais ± 500g (BE) panais ± 250g (BE) poireaux ± 500g (BE) poireaux ± 250g Poivrons rouges (BE)Pièce = 200 g
Oignon ciboulePièce
Chou rave Bette de couleur (botte)Pièce
Confiture oranges amères330g
Elstar
Fraise 500g (pièce) BE clémentines ± 500g (IT) clémentines ± 250g. (IT) poire conférence ± 500g (BE) poire doyenné ± 250g citron ± 500g (IT) citron ± 250g (IT) pomme ± 500g (BE) pomme ± 250g (BE)ELSTAR
Poire Doyenné +- 1kg (BE) Poire Doyenné +-500g (BE) Raisin Bleu Lavalée + 1kg (FR)NEW
Goji sec Goji sec 100g140g
Yaourt fraise140g
Yaourt framboise140g
Yaourt cerise140g
Yaourt myrtille140g
Yaourt cerise140g
Yaourt poire140g
Yaourt pêche140g
Yaourt coco140g
Yaourt fruits du verger140g
Yaourt ananas140g
Fr. de chèvre frais nature Fr. de chèvre frais pruneaux/lard Fr. de chèvre frais ciboulette Fr. de chèvre frais miel/noix Yaourt fraise rhubarbe140g
Fromage de chèvre frais italien 1/2 bûche cendrée150g
1/2 bûche nature150g
Maquée nature250g
Maquée ciboulette200g
450g
Pâtes au chanvre wallon250g
Pâtes tomates et basilic350g
Pâtes au blé semi-complet Pâtes aux orties350g
350g
Confiture goji et framboises350g
Confiture 4 fruits330g
Sirop artisanal d'Aubel450g
2 DAMblondes, 2 FormiDAM, 1 Neipa et 1 DAM de pique
500gr
Dessert moulu500gr
Kenya grains500gr
Kenya moulu500g
Décaféiné moulu500gr
L’histoire du boulet liégeois s’ancre dans les traditions culinaires de la province de Liège en Belgique. Jadis, plat des foyers modestes, il est devenu l’emblème de la gastronomie locale. La viande tendre mijotée dans une sauce au sirop de Liège et à la bière enchante toujours les papilles des gourmands liégeois. Ingrédients : porc, oignon, sirop fermier (pomme, poire), vinaigre de vin (sulfites), boeuf, fécule de pomme de terre, cassonade, raisin sec, huile d’olive, fond brun (1,5%), épices. Conservation : 1 an à température ambiante
Carbonnades flamandes 90gLa carbonade flamande, fierté de la cuisine belge, tire son nom du charbon. Les mineurs la préparaient en braisant la viande dans les charbons ardents. Cet incontournable mijoté, à base de viande de bœuf et de sauce à la bière, évoque les traditions culinaires et l’héritage des mineurs flamands. Ingrédients : boeuf, porc, bière (blé, orge), oignon, fécule de pomme de terre, cassonade, pain d’épices (seigle, 2%), huile d’olive, fond brun (1,8%), moutarde, épices. Conservation : 1 an à température ambiante
Lapin à la gueuzeLe lapin à la gueuze, délice de la gastronomie belge, s’ancre fièrement dans la province du Hainaut. Cette recette traditionnelle marie la viande tendre du lapin, l’acidité de la bière gueuze, emblématique de la région, et ajoute une touche sucrée avec le pruneau. Une alliance savoureuse qui transporte les papilles dans l’authenticité du terroir hainuyer. Ingrédients : lapin (20%), porc, gueuze (orge, froment ; 20%), oignon, pruneau, cassonade, fécule de pomme de terre, moutarde, huile d’olive, fond de volaille, épices. Conservation : 1 an à température ambiante
Pâté au sirop de Liège 90gLe sirop de Liège, délice ancestral de la province de Liège en Belgique, a conquis les cœurs et les cuisines depuis des générations. Issu d’une réduction lente de fruits, il offre une texture onctueuse et un goût incomparable. Incontournable dans la gastronomie liégeoise, il sublime les plats sucrés comme salés, symbole de l’amour pour la tradition culinaire liégeoise. Ingrédients : porc, sirop de Liège (13,4%), foie de volaille, oignon, oeuf, fécule de pomme de terre, chapelure (froment), fond de volaille (1,4%), épices, gélatine. Conservation : 1 an à température ambiante
Truite ardennaise 90gLa truite ardennaise, délice incontournable de la province du Luxembourg, marie avec art la fraîcheur de la truite des rivières ardennaises au goût fumé et délicat du jambon d’Ardennes. Agrémentée d’herbes aromatiques locales, cette harmonie culinaire révèle l’essence même du terroir luxembourgeois, pour une expérience gustative unique. Ingrédients : truite fumée (poisson, 57%), jambon d’Ardenne (11,4%), trappiste Rochefort (orge, blé), champignon, échalote, fécule de pomme de terre, ail, gélatine, sel.
Scampis et crevettes grises Rillettes à la namuroise 90gTomates - estragon - blanche de Namur
Rillettes à l'berdouille 90gMoutarde - cornichon - oignons grelots
Terrine au Herve 90gProduction des Ruchers de l'Arbre Cheval
Miel d'été 500g (crémeux)Production des Ruchers de l'Arbre Cheval